Os planos anunciados pelo Crown Property para converter o restaurante indiano mais antigo da Grã-Bretanha em escritórios provocaram uma reação furiosa de alguns dos principais cooks do país.
O Veeraswamy, com estrela Michelin, atende clientes na Victory Home, na Regent Avenue, em Londres, desde 1926.
Convidados de destaque na casa de curry ao longo dos anos incluíram Mahatma Gandhi, a Princesa Anne e o Rei Abdullah da Jordânia.
No entanto, o restaurante de 99 anos está agora ameaçado de encerramento depois de o Crown Property – proprietário do edifício – ter anunciado no verão planos para converter o edifício em escritórios.
Agora, Raymond Blanc, Michel Roux Jr e Michael Caines estão entre vários cooks de alto nível que apelam ao Crown Property para se envolver num “diálogo significativo” e “agir com responsabilidade” para salvar Veeraswamy.
Acrescentaram que a “casa legítima” do restaurante é Victory Home e que converter o estabelecimento em escritórios seria “um sacrilégio, representando uma perda profunda, tanto para a cena gastronómica de Londres como para a nossa economia turística”.
Veeraswamy, que atualmente é propriedade da MW Eat, é um dos ocupantes mais antigos da Regent Avenue junto com o Hamleys e o Café Royal – inaugurados em 1881 e 1865, respectivamente.
A grande maioria da Regent Avenue é propriedade do Crown Property, que foi propriedade do rei Carlos III durante o seu reinado.
Veeraswamy atende clientes na Victory Home, na Regent Avenue, em Londres, desde 1926. Convidados de destaque da casa de curry ao longo dos anos incluem Mahatma Gandhi, a princesa Anne e o rei Abdullah da Jordânia.
Proprietários Ranjit Mathrani e Namita Panjabi no Restaurante Veeraswamy, o restaurante indiano mais antigo do país
Não é sua propriedade privada e ele não administra nem toma decisões sobre seus ativos. A propriedade paga os seus lucros ao Tesouro, que por sua vez dá uma percentagem à família actual sob a forma de uma subvenção soberana.
O chefe do restaurante, Ranjit Mathrani, 81, disse anteriormente que foi pego de surpresa pela decisão, especialmente depois de ser questionado no ano anterior se ele queria expandir para mais espaço no prédio.
Ele acrescentou que a decisão veio completamente “do nada”.
Numa carta aberta a Os temposos cooks escreveram: ‘Como a Coroa sabe, o património não pode ser realocado, nem a história pode ser substituída.
‘Manter Veeraswamy vivo é um ato de responsabilidade da Coroa, digno da reputação de Londres como uma das melhores cidades turísticas e gastronômicas do mundo.’
O contrato de arrendamento de Veeraswamy expirará no last de junho do próximo ano.
Eles continuarão a negociar no web site até uma audiência que deverá ocorrer na próxima primavera ou início do verão.
Se o tribunal decidir a favor do restaurante, poderá prorrogar o seu arrendamento por mais 14 anos.
Funcionários de Veeraswamy em 1927. Após 99 anos, a casa de curry está agora ameaçada de fechamento depois que o Crown Property – dono do prédio – anunciou planos para convertê-lo em escritórios
Os cooks Michel Roux Jr (à esquerda) e Raymond Blanc estão entre os rostos famosos que assinaram uma carta aberta no The Occasions dizendo que a ‘casa legítima’ de Veeraswamy é na Victory Home e que converter o estabelecimento em escritórios seria um ‘sacrilégio’
Isto porque se trata de um arrendamento protegido que confere aos inquilinos de longo prazo direitos acrescidos.
O Crown Property disse ao The Occasions: “Precisamos realizar uma reforma abrangente para garantir que o edifício atenda aos padrões modernos e volte a ser totalmente utilizado. Compreendemos o quão desafiador isso é para o MW Eat.
‘Nosso foco continua em trabalhar com todas as partes e incluiu a oferta de ajuda para encontrar novas instalações em nosso portfólio para que possam continuar no West Finish, bem como compensação financeira.’
O Every day Mail abordou Veeraswamy para um comentário.
