A parcela de americanos que relatam problemas para conseguir alimentos está aumentando este ano em meio a persistentes alto custos de mercearia, de acordo com um relatório recente da Purdue College.
Aproximadamente 14% das famílias dos EUA relataram insegurança alimentar, em média, entre janeiro e outubro, acima dos 12,5% em 2024, de acordo com o último dados do Centro de Análise de Demanda Alimentar e Sustentabilidade da Purdue.
Embora a prevalência da insegurança alimentar nos EUA flutue mês a mês, a taxa geral tem diminuído desde 2022, quando uma média de 15,4% das famílias sofria de insegurança alimentar à medida que a inflação atingiu Máximos de 40 anos após a pandemia.
Embora o ritmo da inflação tenha diminuído desde 2022, a insegurança alimentar provavelmente está a aumentar porque os preços dos alimentos permanecem muito acima dos níveis pré-pandemia, de acordo com Poonam Gupta, investigador associado do City Institute, um assume tank em Washington, DC
“Embora a inflação tenha desacelerado muito este ano, não estamos nem perto do valor que gastávamos em alimentos há apenas alguns anos”, disse ela.
Gupta também disse que mais americanos poderão ter dificuldades para colocar comida na mesa em 2026, com uma estimativa 2,4 milhões Destinatários do SNAP potencialmente perdendo benefícios devido a novos requisitos de trabalho no projeto de lei de impostos e gastos “grande e bonito” apoiado pelos republicanos assinado em lei em julho pelo presidente Trump.
Os investigadores de Purdue definem a insegurança alimentar como alguns membros de uma família que por vezes não conseguem pagar uma refeição equilibrada, bem como ocasionalmente têm de saltar uma refeição ou comer menos por razões financeiras.
O inquérito de Purdue tornou-se uma das poucas medidas nacionais restantes de insegurança alimentar, desde que o Departamento de Agricultura dos EUA cancelou o seu inquérito anual sobre Segurança Alimentar Doméstica em Setembro, que tinha sido realizado desde 2001.
Ao descartar a avaliação do USDA sobre a insegurança alimentar, a administração Trump disse em setembro que a pesquisa period “redundante, cara, politizada e estranha”.
Mas os investigadores disseram à CBS Information que os dados do governo eram amplamente respeitados. Craig Gundersen, professor de economia da Universidade de Baylor que estuda a insegurança alimentar há 30 anos, chamou a pesquisa do USDA de “medida padrão-ouro”.
Joseph Balagtas, diretor do Centro de Análise da Demanda Alimentar de Purdue, disse que a escola entrevista cerca de 1.200 adultos por mês, em comparação com 30.000 pessoas. pesquisado anualmente pelo USDA.
Mesmo assim, disse ele, as conclusões de Purdue reflectiram geralmente os dados federais de segurança alimentar porque são feitas perguntas idênticas aos participantes e porque utilizam métodos estatísticos para garantir que os seus dados são representativos da população em geral.
