Dudran é uma vila montanhosa por excelência localizada na área de Uri, perto da Linha de Controle, no distrito de Baramulla, no norte da Caxemira. Situada a cerca de 100 km da capital do inverno, Srinagar, a vila é moldada pela natureza, tradição e resiliência. Cercado por encostas íngremes, florestas densas e riachos, Dudran se destaca como um assentamento tranquilo conectado à terra onde repousa. A sua localização remota ao longo da fronteira acrescenta beleza e desafio à vida quotidiana.
A vida tradicional em Dudran permanece simples e centrada na comunidade.
Os aldeões dependem em grande parte da agricultura e da pecuária para a sua subsistência. Os socalcos escavados nas encostas das montanhas são usados para cultivar leguminosas, milho e, em alguns casos, vegetais sazonais. Os residentes também se concentram na pecuária leiteira, com quase todos os agregados familiares possuindo gado para a produção de leite. Leite fresco, manteiga, coalhada e ghee não são apenas produtos básicos do dia a dia, mas também uma fonte de renda para muitas famílias.
A refrigeração em Dudran depende principalmente de métodos tradicionais e naturais. Na ausência de aparelhos modernos generalizados, os aldeões preservam os alimentos secando-os, fumando-os e armazenando-os em estruturas de pedra e madeira semelhantes a cavernas, construídas nos terraços das colinas, que funcionam como frigoríficos naturais. Num dia regular de inverno, os homens podem ser vistos cortando lenha e arrumando montes de feno, enquanto as mulheres transportam lenha das florestas próximas. Muitas mulheres também transformam leite em manteiga e ghee usando métodos tradicionais de batedura guide para prolongar a vida útil. Durante o inverno, a neve e as temperaturas congelantes atuam como refrigeração pure, mantendo os alimentos frescos por longos períodos.
Os invernos em Dudran são longos e rigorosos. As fortes nevascas isolam frequentemente a aldeia, tornando a auto-suficiência essencial. As casas são construídas com paredes grossas de pedra e madeira e telhados de palha e lata para proteção contra o frio. As famílias reúnem-se em torno de lareiras tradicionais, utilizando lenha para aquecer e cozinhar. A vida quotidiana abranda, mas os laços sociais tornam-se mais fortes aqui à medida que as crianças unem as famílias.
Apesar do isolamento e da incerteza, o povo de Dudran continua a preservar as suas tradições, a sustentar o seu estilo de vida baseado no leite e a permanecer profundamente enraizado na sua terra natal.
Resfriado pelas colinas: Um aldeão coloca um utensílio cheio de leite dentro de uma estrutura de pedra e madeira conhecida localmente como doud khot, usada como geladeira pure em Dudran.
Colinas ao amanhecer: uma vista matinal da vila de Dudran na área de Uri, perto da Linha de Controle no distrito de Baramulla, no norte da Caxemira
Ligado à terra: Um moinho de farinha tradicional funciona num riacho em Dudran, mostrando a dependência da aldeia em relação aos recursos naturais.
Maneiras sábias: Um aldeão idoso trabalha arduamente em um moinho de farinha tradicional, usando rotinas transmitidas de geração em geração.
Tradição de aprendizagem: Uma jovem armazena leite num doud khot, numa prática centenária ainda utilizada na aldeia.
Passagem diária: Um pastor mantém seu rebanho seguro no terreno acidentado de Dudran, ressaltando o papel do gado na vida da aldeia.
Economizando para um dia frio: Um aldeão empilha feno para alimentar o gado, em preparação para o longo e rigoroso inverno.
Ritmo constante: Mulheres e crianças realizam suas tarefas diárias, uma parte da vida simples e centrada na comunidade de Dudran.
Lento, mas seguro: um aldeão faz manteiga batendo leite manualmente, um método tradicional usado para prolongar sua vida útil.
Laços sociais: As crianças espreitam de um canto da sua casa tradicional; os laços ficam mais fortes em Dudran quando as crianças unem as famílias.
Publicado – 21 de dezembro de 2025 08h44 IST
