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Um projeto de lei apresentado em Nova Jersey proibiria os restaurantes locais de fornecer utensílios descartáveis aos seus clientes, a menos que estes os solicitem explicitamente.
O projeto de lei 2.195 do Senado foi apresentado em 6 de maio, com a última revisão anotada em 18 de dezembro.
Em vez de utensílios de plástico, exigiria que os restaurantes fornecessem utensílios reutilizáveis e laváveis aos clientes que fazem as suas refeições no native.
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Os restaurantes também não podem fornecer condimentos aos clientes no native. Eles podem fornecê-los a clientes para viagem somente se os condimentos forem especificamente solicitados.
O projeto exigiria que o Departamento de Proteção Ambiental desenvolvesse uma campanha educativa de 180 dias.
Nova Jersey poderia proibir utensílios descartáveis em restaurantes na maioria das circunstâncias, sob uma proposta de lei que exige alternativas reutilizáveis para clientes que comem no native. (Eric Baradat/AFP through Getty Photographs)
A campanha iria “educar os cidadãos do Estado sobre os benefícios financeiros e ambientais e encorajar o uso responsável… de não retirar mais itens do que o necessário de uma estação de autoatendimento de condimentos ou dispensador de utensílios”, diz o texto do projeto.
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Daniel Klim, presidente da New Jersey Restaurant & Hospitality Affiliation (NJRHA), disse à Fox Information Digital que a preocupação do grupo não é a intenção do projeto de lei, mas como ele realmente funcionaria na prática.
“Os restaurantes operam em ambientes de ritmo acelerado e de alto quantity”, disse ele.
Os clientes de take away deverão solicitar utensílios de plástico e condimentos. (iStock)
“Políticas que não refletem plenamente essas realidades podem criar desafios operacionais e custos adicionais, especialmente para pequenas empresas independentes.”
“Agradecemos a disposição do patrocinador em trabalhar conosco”, acrescentou Klim.
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“Acreditamos que a colaboração é essencial para reduzir o desperdício sem impor encargos desnecessários às pequenas empresas ou aos seus clientes.”
O projeto, patrocinado pelo senador democrata Bob Smith, cobriria meals vehicles, lojas de conveniência, locais de entretenimento e esportes e muito mais.
“Os restaurantes operam em ambientes de ritmo acelerado e de alto quantity, e políticas que não refletem totalmente essas realidades podem criar desafios operacionais e custos adicionais, especialmente para pequenas empresas independentes”, disse o chefe da associação de restaurantes e hospitalidade em Nova Jersey. (iStock)
Escolas, hospitais e unidades de saúde ficariam isentos da legislação.
“Os defensores do projeto dizem que ele é ecologicamente correto”, observou NJ.com. “Mas os críticos questionam o custo para as empresas e se as multas propostas são justas”.
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As empresas receberiam uma advertência para a primeira infração, uma multa de US$ 1.000 para a segunda infração – e uma multa de US$ 2.500 para cada violação subsequente.
Nova Jersey, entre outros estados, já possui um proibição de sacolas plásticas descartáveis no lugar.
