Um volumoso atum rabilho fez sucesso no mercado de peixes Toyosu, em Tóquio, na manhã de segunda-feira, alcançando um recorde de 510,3 milhões de ienes (US$ 3,2 milhões; £ 2,4 milhões) no primeiro leilão do ano no mercado.
A oferta vencedora pelo peixe de 243 kg veio da Kiyomura Corp, operadora da well-liked rede de sushi Sushi Zanmai, que tem lojas em todo o país e no exterior.
“O primeiro atum do ano traz boa sorte”, disse Kiyoshi Kimura, presidente da empresa e figura acquainted no leilão anual de ano novo, informou a Kyodo.
Kimura, apelidado de Rei do Atum, é conhecido por dar lances altos pelo atum rabilho nos leilões de ano novo.
O empresário disse aos jornalistas após o leilão que ficou “surpreso com o preço”, informou a AFP.
“Achei que conseguiríamos comprar um pouco mais barato, mas o preço disparou antes que você percebesse”, disse ele.
Kimura pagou 56,5 milhões de ienes por um atum rabilho em 2012 e 155 milhões de ienes em 2013 – estabelecendo preços recordes em ambas as vezes.
Em 2019, ele comprou um atum rabilho por 333,6 milhões de ienes (US$ 2,1 milhões; £ 1,6 milhão) – outro preço histórico.
Apesar de ter dito aos repórteres na época que achava que “fez demais”, Kimura agora quebrou seu próprio recorde novamente.
O primeiro leilão no mercado de peixe Toyosu, em Tóquio, normalmente vê o peixe sendo vendido por preços exorbitantes.
No ano passado, o primeiro atum em leilão foi comprado por 207 milhões de ienes pelo Onodera Group, outra empresa de alimentos que possui uma rede de sushi. Disse que o peixe seria servido em restaurantes de todo o país.
A energia frenética nos mercados de peixe durante esses leilões antes do amanhecer tornou-se uma atração turística well-liked em Tóquio. O leilão de segunda-feira, que começou por volta das 05h00 locais (20h00 GMT), não foi exceção.
O atum de um milhão de dólares foi fatiado para os clientes dos restaurantes de sushi de Kimura emblem após ser leiloado.
“Sinto que comecei o ano bem, depois de comer algo tão auspicioso no início do ano”, disse à AFP um dos clientes do restaurante de Kimura.
