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A administração Trump está a visar os alimentos ultraprocessados, ao mesmo tempo que reverte as posições de longa knowledge do governo dos EUA sobre a carne vermelha e as gorduras saturadas.
A nova orientação contrasta fortemente com o relatório do Comité Consultivo de Orientações Dietéticas divulgado nos últimos dias do mandato do presidente Joe Biden, que recebeu críticas pela falta de directivas sobre alimentos ultraprocessados.
O secretário de Saúde e Serviços Humanos (HHS), Robert F. Kennedy Jr., fez da revisão do abastecimento alimentar dos EUA um foco essential da sua agenda “Tornar a América Saudável Novamente” (MAHA), que visa abordar doenças crónicas e doenças infantis. O secretário argumentou que as práticas alimentares do país prejudicaram os americanos e levaram ao aumento vertiginoso dos custos de saúde.
Mais detalhes serão anunciados durante o briefing da secretária de imprensa da Casa Branca, Karoline Leavitt, na quarta-feira. Espera-se que Kennedy e outros funcionários do Gabinete se juntem.
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