Certas marcas de uma das especiarias mais populares do país, a canela, podem ser perigosas para a saúde.
Na última semana, a Meals and Drug Administration identificou quatro fabricantes adicionais de canela em pó que afirma conter níveis elevados de chumbo. Ao todo, a agência listado 16 rótulos como contendo quantidades preocupantes de chumbo. As novas adições incluem as marcas HAETAE, Roshni, Durra e Sensible Spouse.
“Com base na avaliação da FDA, a exposição prolongada a estes produtos pode ser insegura e contribuir para níveis elevados de chumbo no sangue”, afirma a agência governamental no seu alerta.
A FDA disse que pediu a todas as empresas – com exceção da HAETAE – que retirassem voluntariamente os produtos.
Até agora, 10 das 16 marcas de canela em pó identificadas pelo FDA emitiram anúncios de recall.
Se algum dos produtos de canela em pó listados pelo FDA estiver em sua prateleira, você deve jogá-lo fora imediatamente, de acordo com o FDA.
Marcas de canela em pó com altos níveis de chumbo
A FDA afirma que essas 16 marcas contêm níveis elevados de chumbo, variando de 2,03 partes por milhão (ppm) a 7,68, e podem ser perigosas.
- Roshni (2.268 ppm)
- HAETAE (4,60 ppm)
- Durra (2,44 ppm)
- Esposa Sábia (2,49 ppm)
- Jiva Orgânicos (2,29 ppm)
- Tremendous Marca (7,68 e 6,60 ppm)
- Asli (2,32 ppm)
- El Chilar (3,75 e 7,01 ppm)
- Marcum (2,22 e 2,14 ppm)
- SWAD (2,89 ppm)
- Tradição Suprema (2,37 ppm)
- Companhia Indillor Orientale (2,23 ppm)
- Sabor ALB (3,93 ppm)
- Shahzada (2,03 ppm)
- Classe de especiarias (2,04 ppm)
- La Frontera (2,66 ppm)
A história contaminada da canela
O chumbo tem um histórico de entrar no fornecimento de canela do país, com vários fatores desempenhando um papel, de acordo com Brian Ronholm, diretor de política alimentar da Shopper Experiences.
“A canela vem da casca interna de diversas espécies de árvores e pode absorver o chumbo do solo em que é cultivada, e o solo pode ser contaminado com chumbo de subprodutos industriais”, explicou. “O chumbo também pode entrar na canela a partir de equipamentos de processamento, recipientes de armazenamento ou embalagens.”
Para proteger contra a contaminação, o FDA monitora e regula os níveis de chumbo nos alimentos. Em 2023, a agência lançou um investigação para encontrar a fonte de canela contaminada em saquinhos de compota de maçã que fez com que centenas de crianças fossem envenenadas por chumbo. Os produtos, que acabaram sendo recolhidos, eram vendidos pelas marcas WanaBana, Weis e Schnucks.
Num movimento separado no ano passado, a FDA emitiu três alertas identificando produtos de canela em pó com níveis elevados de chumbo. A agência lançou um terceiro alerta em agosto de 2024, que continua atualizando.
“No geral, é preocupante que estes níveis elevados de chumbo continuem a ser encontrados na canela”, disse Ronholm. “Também é reconfortante que a FDA proceed a examinar minuciosamente esses produtos, dada toda a incerteza orçamentária e de pessoal que eles enfrentam”.
O FDA em março anunciado planeja cortar 3.500 funcionários, embora algumas demissões desde então foram revertidos.
Milhares de produtos regulamentados pela FDA, desde alimentos a medicamentos e cosméticos, são recolhidos todos os anos num esforço para proteger o público de danos potenciais.
O impacto do chumbo na saúde
De acordo com o FDA, não existe um nível seguro conhecido de contato com o chumbo. A agência afirma que a exposição contínua a níveis elevados de chumbo durante meses ou mais pode levar a uma série de efeitos adversos à saúde, especialmente em crianças pequenas.
“Altos níveis de exposição ao chumbo no útero, na infância e na primeira infância podem levar a efeitos neurológicos, como dificuldades de aprendizagem, dificuldades de comportamento e diminuição do QI”, afirma a FDA no seu alerta mais recente.
O chumbo também pode causar problemas de saúde a longo prazo em adultos, de acordo com segundo a Organização Mundial da Saúde, incluindo aumento do risco de hipertensão, problemas cardiovasculares e danos renais.
