Qual é a diferença entre ovos sem gaiolas, de faixa livre e pastagens?

Os ovos estão de volta às prateleiras de supermercados e os compradores têm uma variedade para escolher.

Os surtos de gripe pássaros causaram escassez de ovos nos últimos 18 meses, limitando as opções do consumidor.

Cagrado, de celeiro, livre-alcance e orgânico estão entre os diferentes sistemas agrícolas usados ​​para a produção de ovos.

Mas o que esses rótulos significam para as galinhas que estão fazendo a colocação e faz diferença para os consumidores?

Enjaulado

Todos os ovos na Austrália são livres de hormônios e os antibióticos só podem ser usados ​​temporariamente sob a direção de um veterinário.

Os ovos enjaulados são a variedade mais barata da proteína fashionable, varejando por aproximadamente US $ 6-8 por dúzia nos principais supermercados.

As gaiolas de bateria convencionais geralmente têm cerca de 50 centímetros quadrados de tamanho e abrigam um frango, cada um com até 50.000 galinhas por galpão.

Devido a preocupações com bem -estar animal, os ovos enjaulados estão se tornando menos populares entre os consumidores de supermercados.

Mas eles ainda são amplamente utilizados para reduzir custos em hospitalidade, quick meals e produtos prontos, como massas e doces.

Em 2009, 70 % de todos os ovos vendidos em Woolworths foram enjaulados. Isso caiu para 50 % até 2013.

Ovos enjaulados atualmente representam cerca de 6 % das vendas de ovos de WoolworthsAssim, enquanto ainda constitui cerca de 32 % da produção nacional.

No ano passado, os ovos enjaulados foram responsáveis ​​por 2 % das vendas de ovos da Coles.

Essa forma de agricultura de ovos será eliminada nacionalmente até 2036, com os principais supermercados comprometendo -se a parar de vender ovos enjaulados até o last deste ano.

No entanto, Coles recentemente refletiu nessa decisão e agora continuará a vendê -los até 2030, citando interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela influenza aviária.

Woolworths e Aldi não forneceram um prazo para quando acabarão com as vendas de ovos enjauladas em suas lojas.

Woolworths disse que permaneceu “comprometido em alcançar 100 % de ovos sem gaiola para marcas domésticas e de fornecedores ao longo do tempo e uma vez que as restrições de fornecimento facilitam”.

Livre de gaiolas e de celeiro

Estes termos são intercambiáveis.

O varejo por cerca de US $ 7-9 para uma dúzia de 700 grama de ovos, galinhas sem gaiolas e de celeiro estão alojadas em grandes galpões.

As galinhas podem vaga livremente nos galpões, mas nunca são permitidas ao ar livre, para proteger os pássaros de predadores e exposição a aves selvagens, que transportam doenças como a influenza aviária.

As galinhas vivem em condições controladas pelo clima nos galpões e podem exibir comportamentos naturais, como empoleirar, arranhar e socializar.

Existem até 30.000 galinhas por galpão.

Lange Lange

Os ovos de faixa livre são a “maior parte do quantity de vendas de supermercados de longe”, de acordo com um porta-voz da Coles.

Mas eles são mais caros, variando amplamente de preço.

As caixas de supermercados de marca doméstica custam cerca de US $ 7, mas outras marcas de ovos ao ar livre são vendidos de US $ 8,50 a 13.

Esse sistema agrícola exige que Chooks possa vaga livremente ao ar livre à vontade, com acesso “significativo e common” por pelo menos oito horas por dia.

As galinhas colocam ovos dentro de casa e estão alojados à noite e quando se alimentam, para protegê -los dos elementos.

É amplamente recomendado que os agricultores minimizem a presença de aves selvagens na mesma propriedade para evitar doenças e risco de predação, o que leva a um aumento nos preços dos óvulos devido aos custos de produção mais altos.

Em sistemas de faixa livre, a densidade máxima de meia ao ar livre é uma galinha por metro quadrado, ou 10.000 galinhas por hectare.

A densidade de meia da fazenda deve ser exibida na caixa e geralmente varia de 1.500 a ten.000 por hectare.

A legislação federal que outline o que constitui a agricultura de livre alcance entrou em vigor em 2018.

Criado por pastagens e de alcance aberto

Este é um tipo de produção livre, com foco em densidades de estocagem muito mais baixas, geralmente menos de 200 aves por hectare.

Os ovos criados em pasto estão subindo em popularidade, mas geralmente não estão disponíveis nos principais supermercados.

Mercearias independentes, açougueiros e alguns ovos de faixa aberta de estoque IGAs quando estão disponíveis.

Os ovos produzidos neste sistema agrícola geralmente variam muito em preço, entre US $ 9 a 14 para uma dúzia de 700g de ovos.

Essa variedade também é frequentemente encontrada nos mercados dos agricultores.

Os pássaros neste sistema agrícola vagam livremente em piquetes gramados, embora, diferentemente de outros animais criados em pastagens, as galinhas não comem a grama, mas podem bicar com insetos.

Como a faixa livre, os pássaros retornam dentro de casa à noite para proteção, para deitar ovos e comer seus grãos.

Devido ao pequeno número de pássaros, os agricultores normalmente usam os cães de maremma ou outros animais para proteger as galinhas de aves selvagens e outros predadores, como raposas e gatos.

Orgânico

A principal distinção dos ovos orgânicos certificados de outras variedades é que nenhum produto químico é usado.

Isso significa que os agricultores não podem pulverizar produtos químicos no pasto para controlar as ervas daninhas e as galinhas devem ser alimentadas com grãos cultivados sem herbicidas, pesticidas ou fertilizantes sintéticos.

Estes são o tipo de ovo mais caro, chegando a US $ 11-16 por dúzia.

Os ovos orgânicos são livres ou criados em pastagens e o preço alto é devido a um suprimento limitado, com muito poucas fazendas orgânicas na Austrália.

Geralmente, os antibióticos não são permitidos na agricultura de ovos orgânicos.

Eles podem ser usados ​​se uma galinha ficar doente, mas o pássaro deve ser separado do rebanho durante a medicação.