Refeições congeladas servidas a estudantes nos Estados Unidos como parte de programas de café da manhã e merenda escolar financiados pelo governo federal podem estar contaminadas com listeria e foram recolhidas, anunciaram autoridades no sábado.
O recall se aplica a aproximadamente 91.585 libras de burritos e wraps pré-embalados para o café da manhã, fabricados pela empresa californiana MCI Meals entre 17 de setembro e 14 de outubro. disse o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar, um ramo do Departamento de Agricultura dos EUA que se concentra em regulamentações de saúde pública.
Seu anúncio citou sete tipos diferentes de produtos congelados para café da manhã que poderiam estar contaminados. Eles são distribuídos a estudantes de baixa renda em todo o país como parte dos Programas Nacionais de Café da Manhã e Merenda Escolar, administrados pelo Departamento de Agricultura. O programa de café da manhã servido mais de 14 milhões de crianças em 2016, e perto de 30 milhões de crianças participou do programa de almoço em 2019, segundo a secretaria.
Não há relatos confirmados de doenças vinculadas aos produtos recolhidos, que incluem burritos e wraps vendidos pelas marcas El Mas Fino, Los Cabos e Midamar e contêm ovo, queijo e carnes diversas como carne bovina, presunto, linguiça e peru, segundo o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar. A agência disse que fez o recall desses produtos depois que o fabricante descobriu a listeria enquanto conduzia testes de rotina em ingredientes de ovos de seus fornecedores externos.
“O FSIS está preocupado que algum produto possa estar em refrigeradores institucionais ou freezers”, disse a agência. “As instituições são instadas a não servir esses produtos. Esses produtos devem ser jogados fora”.
A Listeria é uma infecção causada pela bactéria de mesmo nome que se espalha pelos alimentos. Febre, dor de cabeça, torcicolo, dores musculares, confusão, perda de equilíbrio e uma série de problemas gastrointestinais são alguns dos sintomas provocados pela doença, de acordo com para a Clínica Mayo. A clínica alerta que mulheres grávidas, recém-nascidos, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido correm maior risco de desenvolver uma infecção prejudicial.
As pessoas podem ser infectadas com listeria sem ficarem gravemente doentes, de acordo com aos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A agência estimou que a listeria é a terceira principal causa de morte por doenças de origem alimentar nos EUA, com 1.250 pessoas contraindo a infecção e 172 morrendo devido à infecção a cada ano.
As autoridades de saúde pública observam que os sintomas semelhantes aos da gripe causados pela listeria podem sinalizar uma infecção “invasiva”, ou seja, uma infecção que se espalhou do trato gastrointestinal, onde os sintomas podem começar, para outras partes do corpo. Essas infecções invasivas geralmente se desenvolvem dois meses após a ingestão de alimentos contaminados, de acordo com o CDC.
Vários surtos de listeria foram relatados apenas neste mês. Um equipment de refeição impactado de o serviço de assinatura de alimentos HelloFresh e outro forçou o recall de quase 245.000 libras de massa pré-cozida, da empresa californiana Nate’s Advantageous Meals, que transformou dezenas de produtos diferentes vendidos em supermercados em todo o país, mortais e potencialmente contaminados.
