Os trabalhadores sindicalizados da Starbucks em todos os EUA estão votando sobre a possibilidade de realizar uma greve em meio à indignação com os salários e as condições na maior cadeia de café do mundo, e alegações violou as leis trabalhistas ao se envolver em negociações de má-fé.
A Starbucks enfrentou uma rápida onda de mobilização desde 2021. Starbucks Staff United, sindicato que representa os baristas da rede, venceu as eleições em mais de 650 de suas localidades em 45 estados e no Distrito de Columbia, representando mais de 12.000 trabalhadores.
Mas ainda não conseguiu um contrato. A Starbucks Staff United afirma que a administração da empresa começou a “obstruir principalmente” o sindicato; A Starbucks afirma que o sindicato se afastou da mesa de negociações.
Uma votação de autorização de greve convocada pela Starbucks Staff United começou na última sexta-feira, 24 de outubro, e continuará até domingo, 2 de novembro. Cerca de 70 piquetes foram planejados em 60 cidades dos EUA.
Muitos baristas da Starbucks dizem que estão lutando para sobreviver. Sabina Aguirre, barista de Columbus, Ohio, disse que ganhava menos de US$ 16 por hora. “Isso não é sustentável para a vida cotidiana”, disse ela. “Se eu não tivesse ajuda com meu aluguel, estaria sem teto agora. Essa é a realidade da minha situação.
“É também a realidade da situação para a maioria das pessoas com quem trabalho. A maioria dos trabalhadores da Starbucks com quem converso diariamente estão a um ou dois salários de serem sem-abrigo, e essa não deveria ser a realidade das pessoas que trabalham num emprego que afirma apoiar os seus trabalhadores.”
No last do ano passado, os trabalhadores da Starbucks realizaram cinco dias de greves crescentes em lojas nos EUA antes do Natal para exigir a finalização de um primeiro contrato sindical. Mas a acção que os trabalhadores estão actualmente a considerar poderá abrir caminho para acções de greve ainda maiores, atingindo mais lojas em todo o país.
“Desde 2021, os trabalhadores organizaram-se em torno de questões como a necessidade de melhores salários, melhores salários líquidos, melhores horários, para que possam realmente fazer face às despesas, aceder aos benefícios de que necessitam e ter melhores funcionários para que o espaço possa funcionar melhor”, disse Silvia Baldwin, barista do Starbucks em Filadélfia. “Desde então, a empresa também violou flagrantemente a legislação trabalhista, por isso os trabalhadores estão se organizando em torno da empresa para realmente corrigir essas violações e tornar os trabalhadores inteiros. Essas ainda são as principais questões que motivam os trabalhadores.”
Baldwin, um delegado de negociação, disse que a negociação com a Starbucks em 2024 por um período de meses proporcionou algum progresso. Foram alcançados acordos provisórios cobrindo 80-90% do contrato, afirmou ela, até chegarem a questões económicas e à resolução de acusações de práticas laborais injustas.
“A empresa realmente começou a negociar de má-fé”, acrescentou Baldwin. “O regime do CEO mudou. Brian Niccol foi contratado. E mais ou menos na mesma época em que ocorreu a eleição presidencial, Trump assumiu o cargo e a empresa começou a obstruir fortemente o nosso comitê de negociação e a apresentar propostas que eram extremamente pouco sérias.”
Os trabalhadores sindicalizados da Starbucks “são altamente motivados, altamente empenhados, adoram fazer o seu trabalho e querem que seja tão bom quanto deveria ser”, disse Baldwin, e podem dizer “à empresa exatamente o que será necessário para mudar as coisas. Se Brian Niccol quiser realmente consertar esta empresa, você deveria ouvir o nosso sindicato”.
Seria necessário menos de um dia médio de vendas para finalizar o contrato, afirmou o sindicato. Niccol, o CEO, teve uma remuneração whole no ano passado de US$ 97,8 milhões, enquanto o salário médio anual de um funcionário da Starbucks em 2024 foi de US$ 14.674.
A empresa está sob pressão há meses e anunciado no início deste ano, uma série de encerramentos de lojas nos EUA, incluindo 59 lojas sindicalizadas, como parte da reestruturação de redução de custos devido ao atraso nas vendas.
Se autorizada, a greve será acompanhada de perto por todo o movimento laboral dos EUA.
“Está claro que a negociação estagnou. Milhares de trabalhadores da Starbucks votaram pela sindicalização e ainda não estão protegidos por um contrato vinculativo”, disse Rebecca Givan, professora de direito trabalhista na Universidade Rutgers. “Uma forte manifestação no seu voto de autorização de greve dirá à administração da Starbucks que estes trabalhadores levam a sério a tomada de medidas se um contrato não for acordado em breve.
“Demonstrar que esta campanha nacional e dispersa pode levar aos primeiros contratos enviará uma mensagem aos trabalhadores em todo o país de que podem organizar-se e obter ganhos materiais, apoiados por um contrato executável.”
Uma porta-voz da Starbucks, Jaci Anderson, afirmou que a campanha de transformação da empresa, conhecida como Again to Starbucks, estava funcionando.
“A Staff United, que representa cerca de 4% dos nossos parceiros, optou por se afastar da mesa de negociações. Se eles estiverem prontos para voltar, estamos prontos para conversar. Qualquer acordo precisa refletir a realidade de que a Starbucks já oferece o melhor emprego no varejo”, escreveu Anderson por e-mail. “Parceiros por hora ganhar mais de US$ 30 por hora em média em salários e benefícios e estamos investindo mais de US$ 500 milhões para colocar mais parceiros nas lojas durante horários de pico.
“Os factos mostram que as pessoas gostam de trabalhar na Starbucks. O envolvimento dos parceiros aumentou, o quantity de negócios é quase metade da média da indústria e recebemos mais de 1 milhão de candidaturas de emprego por ano.”
