Seu Jantar de peru de ação de graças terá um preço significativamente mais elevado este ano, uma vez que o agravamento da epidemia de gripe aviária ameaça os rebanhos dos EUA e o abastecimento de perus.
CNET recebeu dados do órgão de fiscalização da indústria Fazenda para frente que revela a dimensão da crise. Aproximadamente 3 milhões de perus morreram devido à gripe aviária altamente patogênica, ou HPAI, até agora este ano. Isso já representa mais do dobro do whole de mortes por gripe aviária em 2024 (1,25 milhões), mas ainda muito menos do que a furiosa epidemia de 2022 que matou mais de 9 milhões.
De acordo com dados do governo, esta perda – representando cerca de 1,45% do rebanho whole de perus dos EUA – está a fazer subir os preços grossistas do peru em mais de 26% em relação ao ano passado. Outras projeções, inclusive de Bernt Nelson, economista da American Farm Bureau Federation que conversou com O jornal New York Timesterá o salto nos preços do peru próximo de 40%.
Conforme relatado por Eixoso rebanho de perus dos EUA está no nível mais baixo dos últimos 40 anos. De acordo com o USDA, são esperadas apenas 4,8 bilhões de libras de produção, uma queda de 5% em relação a 2024.
Um surto acelerado
A propagação da GAAP acelerou dramaticamente nos últimos meses, pouco antes da crítica época de férias:
- 110 surtos individuais ocorreram em fazendas comerciais de perus em 2025.
- O surto está a intensificar-se: 34 bandos comerciais de perus foram afetados desde agosto de 2025, com 21 bandos atingidos só em setembro e 15 já em outubro.
- Minnesota lidera o país em perdas, com 962.300 perus abatidos.
- Ohio sofreu o maior número de surtos, com 41 fazendas individuais afetadas (resultando em 511.400 mortes de perus).
Política federal sob escrutínio
Embora a crise imediata afecte as carteiras dos consumidores, a Farm Ahead argumenta que as políticas federais de longa information, mantidas por múltiplas administrações, permitiram condições propícias à propagação massiva e persistente da GAAP.
A organização afirma que o governo federal e a indústria avícola deram prioridade aos lucros em detrimento da saúde pública, permitindo o funcionamento de instalações de alimentação animal concentradas e lotadas, resistindo aos protocolos obrigatórios de testes de GAAP e recusando-se a implementar programas de vacinação para aves, apesar da sua eficácia noutros países.
