Há anos que todos ouvimos que “o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia”. Comer poucas horas depois de acordar traz sérios benefícios à saúde, como melhorar saúde do coraçãoreduzindo o risco de diabetes e ajudando seu corpo a se preparar para o dia seguinte. No entanto, nem todos os cafés da manhã vão deixar você com a mesma vertigem e pronto.
Os nutricionistas ficam tristes por nos dizer isso proteína é o MVP do café da manhã por um motivo. É a única coisa que manterá seu sangue açúcar firme e realmente faz você se sentir satisfeito até a hora do almoço – algo que aquele pedaço de bolo glorificado que você chama de “muffin” nunca servirá.
Ovos são o padrão ouro para uma dose matinal de proteína, mas nem sempre é possível fazer ovos em uma manhã movimentada. Para aqueles que procuram uma abordagem simples, sem qualquer panelas ou limpeza de fogão, ovos escalfados no micro-ondas são o truque que você estava esperando. Esta técnica de um minuto e sem bagunça aumenta a ingestão de proteínas sem criar o caos na cozinha.
Comecei a prepará-los há um ano, e as bolas fofas de proteína se tornaram um alimento básico em minha dieta matinal. Eles são servidos simplesmente com torradas com abacate fatiado e molho picante. Veja como faço um ovo escalfado perfeito em um minuto ou menos.
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Como fazer ovos escalfados no microondas
Etapa 1: Encha um ramequin com meia xícara de água salgada em temperatura ambiente. Deve ser o suficiente para submergir o ovo.
Etapa 2: Quebre um ovo e coloque-o cuidadosamente na água, tentando não perturbar sua integridade estrutural.
Etapa 3: Coloque o ramekin no micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 45 segundos, ou mais se preferir uma gema mais firme.
Etapa 4: Retire delicadamente o ovo da água com uma escumadeira ou escumadeira.
Etapa 5: Sirva com torradas ou uma cama de verduras com abacate, molho picante, chili crocante e outros acompanhamentos.
Observação: A temperatura base de qualquer micro-ondas pode variar e, portanto, os tempos de cozimento também podem. Experimente 40 a 45 segundos para o primeiro esforço e, em seguida, adicione incrementos de cinco segundos para as tentativas subsequentes até atingir o cozimento desejado.
Pique o ovo para evitar explosões
Não experimentei nenhuma explosão relacionada a ovos, mas uma Mergulho profundo no Reddit em caçadores furtivos de ovos de microondas descobriram um conselho: Evite explosões de gema furando-o com um palito.
Como servir ovos escalfados
Cole aquele pedaço fofo de proteína em uma torrada com um pouco de espinafre, cubra tudo com sal em flocos, molho picante ou holandês e tome um café da manhã com qualidade de café em menos tempo do que leva para preparar café. Você também pode usá-los para cobrir uma salada ou servir com arroz com legumes em conserva e pimenta crocante para um almoço leve.
Mais truques de culinária que economizam tempo?
Cozinhar bacon no forno é o método mais limpo e resulta em tiras ainda mais crocantes, sem nenhum fogão gorduroso para limpar depois. Uma fervura rápida de água com esses dois ingredientes da despensa remove manchas teimosas de seus melhores utensílios de cozinha sem toda a esfregação maníaca. Aqui estão mais nove truques de culinária que economizam tempo, energia e e dinheiro.
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Perguntas frequentes
O que devo combinar com meus ovos escalfados?
Um pequeno lote de bacon cozido na frigideira pode ser outra adição rápida de proteína ao seu café da manhã e é uma combinação perfeita com seu ovo escalfado no micro-ondas.
Como evito que meu ovo escalfado exploda?
Você pode evitar que a gema do ovo exploda começando com um pequeno incremento de tempo no micro-ondas, como 45 segundos. Se precisar aquecer mais o ovo, você pode adicionar incrementos de cinco segundos conforme necessário. Picar a gema com um palito antes de colocá-lo no micro-ondas também pode ajudar a evitar uma explosão durante ou após escaldar o ovo.
Quando devo usar meu micro-ondas para escaldar ovos?
Usar o micro-ondas para escalfar ovos é uma maneira rápida de adicionar um pouco de proteína ao café da manhã ou almoço, e é uma maneira totalmente segura de cozinhar o ovo, desde que você adicione pequenos incrementos ao cronômetro do micro-ondas.
