Quer servir café sem complicações? Esta máquina de $ 65 faz o trabalho duro para você

A preparação derramada é aclamada por fornecer um café balanceado, mas o processo é objetivamente mais complicado do que outros métodos. Diferente máquinas automáticas de gotejamentoa preparação por derramamento exige precisão proporçõescontrole cuidadoso da temperatura e tempo adequado. A recompensa por esse esforço extra? É uma das maneiras mais acessíveis de fazer um café excelente.

 

 

Máquina de café automática Tru’s imita a mecânica do café derramado, sem (parte) da confusão. Com preço de apenas $ 65 no Walmart ou Amazônia (normalmente US $ 90), ainda é relativamente barato, no que diz respeito às cafeteiras automáticas. Se você quiser experimentar uma xícara mais precisa, aqui está tudo o que você precisa saber sobre a cafeteira automática Tru antes de comprar.

Visão geral da cafeteira Tru Automatic Pour-Over

• Estilo: Derramamento semiautomático
• Dimensões: 4,10″ L x 9,67″ P x 9,74″ A
• Watts: 1.000
• Peso: 3 libras
• Preço $ 65 (normalmente $ 90)

Como funciona a cafeteira Tru

 

 

A cafeteira Tru Automatic Pour-Over automatiza o processo de derramamento, permitindo um ajuste preciso da temperatura. Possui painel digital de fácil operação e mede o volume de água com um útil marcador dentro do reservatório.

Imita a ação circulante do processo de transbordamento com sua bica de água em movimento, que proporciona a agitação necessária e, portanto, melhor extração da borra de café. O programa para preparar o café também inclui uma etapa para “florescer” as borras, por meio da qual uma quantidade medida de água é liberada para embeber as borras e promover a extração antes que toda a quantidade de água seja distribuída para completar a infusão.

 

 

O funcionamento da cafeteira Tru Automatic Pour-Over ocorre em dois ciclos.

Primeiro, um ciclo de enxágue aquece a água do reservatório, distribui uma pequena quantidade de água que umedece propositalmente o filtro de papel e aquece o gotejador de plástico e a jarra de vidro. Essa água é jogada fora e o pó é adicionado ao filtro dentro do gotejador de plástico.

Em seguida, um ciclo de fermentação automatiza o processo de derramamento em três estágios: uma distribuição inicial de água para florescer o solo e dois ciclos adicionais para distribuir a água restante até a conclusão. Tudo isso é gerenciado por meio de uma tela digital sensível ao toque que é fácil de operar e fornece uma representação visual, embora não um cronômetro real, de quanto resta do ciclo durante a preparação.

O que eu gostei

 

 

O que mais gostei na cafeteira Tru Automatic Pour-Over é o produto final, puro e simples. Suponha que você esteja bebendo principalmente café K-Cup ou máquina de gotejamento automático, ou até mesmo café francês. Sem dúvida, isso será um upgrade, desde que você use bases apropriadas para um processo de transbordamento: grãos de moagem média-fina, de alta qualidade e torrados na hora.

Como alguém cujos materiais para fazer café variaram ao longo dos anos entre os tipos acima, além de variações nas máquinas de café expresso, achei o café desta máquina equilibrado, saboroso e com temperatura perfeita para saborear.

Leia mais: Quer um bule de café perfeito? Especialistas sugerem a ‘proporção áurea’. Veja como funciona

Em termos de preço, este não é um investimento enorme. Sua pegada é pequena entre as máquinas de café, mesmo que seja provavelmente mais cara e exija mais espaço do que os acessórios típicos. Porém, como alguém que provavelmente não se comprometerá a aprender todas as etapas do derramamento, gostei do fato de ele automatizar as partes mais complicadas.

O controle de temperatura foi fácil de alterar e experimentei as diferentes configurações para determinar qual era a certa para mim. Houve uma diferença notável no sabor entre as configurações.

Seu design é cuidadoso e a jarra de café parece robusta e de alta qualidade, enquanto a máquina é muito leve. Seu tamanho pequeno significa que é fácil de guardar em um armário ou prateleira quando não estiver em uso, se o espaço no balcão da sua cozinha for escasso. As partes móveis – jarra e gotejador de plástico – podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

O que eu não gostei

 

 

Embora a cafeteira Tru Automatic Pour-Over exija menos esforço do que uma cafeteira real, e o café resultante estivesse de acordo com meus padrões, ainda pode parecer complicado para alguns. Este modelo não é uma operação do tipo configure e esqueça, como Copa K máquinas ou cafeteiras automáticas.

O ciclo de enxágue é uma etapa própria, com duração de 1 a 2 minutos, conforme instruções. Após o ciclo de enxágue, você despeja a água dispensada e adiciona pó medido. O manual aconselha 16 gramas, mas também oferece 1,5 a 2 colheres de sopa como guia, proporcionando uma variação significativa na proporção de água para grãos. Depois de acertar a preparação, o ciclo passa por várias fases, de acordo com o manual:

• 35mL de água quente dispensada em aproximadamente 10 segundos
• Pausa de 30 segundos para permitir que o pó de café floresça
• 125mL de água quente dispensada em aproximadamente 40 segundos
• 5 a 10 segundos de pausa na preparação
• 95mL de água quente dispensada em aproximadamente 25 a 30 segundos até a conclusão

Toda a operação, incluindo o tempo de medição e carregamento do terreno, leva menos de 5 minutos, mas parece algo que você precisa presidir. E isso é para produzir uma única xícara de café – se você estivesse preparando uma bebida para dois, seria um longo tempo gasto gerenciando a mecânica de uma máquina “automática”.

O prato abaixo da jarra também é complicado. Se não estiver perfeitamente colocado, a água esquentará, mas nada será dispensado.

Veredicto final

 

 

Gostei muito da xícara de café que esta máquina produziu. Ainda assim, sinto que há um mercado-alvo limitado e específico aqui: famílias solteiras que preferem absolutamente o derramamento e estão dispostas a fazer o pequeno alarido necessário para esta máquina, em vez do grande alarido que o verdadeiro derramamento exige.