As opções Protein Plus são bastante amplas, compreendendo cerca de metade dos itens de menu do fator em geral. As refeições permanecem principalmente robustas americanas: frango com ervas de alho, asas de churrasco, uma fritada de pimenta vermelha no café da manhã. O jamaicano salmão e um frango de curry amarelo tailandês estavam entre as opções mais peripatéticas que eu tentei, mas mesmo elas parecem domesticadas, acessíveis. (Na verdade, eu gostei muito mais do salmão do idiota do que eu esperava.)
A maioria dos pratos, no entanto, são refeições quadradas clássicas: uma carne, um amido, um vegetariano que provavelmente é verde. É quase saudável e do meio -oeste da mãe. Caramba, Issue – Fundado e baseado em Illinois – mesmo tem um sentimento de aventura improvisada no meio -oeste: uma “pimenta nãoffada” é basicamente o arroz, a carne e o molho de tomate que você enfia canonicamente em um pimentão, mas entregue em formato de almôndega com um pimentão com o arroz. Parecia desleixado e tinha gosto de conforto destilado puro. Se você odeia o que é essencialmente um ensopado de almôndega apimentado, eu não te conheço.
Fotografia: Matthew Korfhage
Em anos passados, o fator talvez fosse excessivo em purê e hashes para preencher as refeições, mas isso fez apenas algumas aparições-incluindo um purê de batatas realmente saborosas com alho-poró, serviu como um lado glipposo a uma laje de filé de espessura que chegou médio-raro e reaquecido até mais meio.
As proteínas, uniformemente, ficaram macias e relativamente suculentas, sejam frango ou camarão ou carne bovina. Os vegetais reaquecidos são sempre difíceis de gerenciar em termos de textura, e isso também period verdade aqui. Em geral, os vegetais do fator provavelmente ficariam um pouco encharcados se você os arrasasse – e muito melhor se você os colocar em uma fritadeira ou forno de convecção. Além disso, dirija -se para refeições com arroz marrom e selvagem sobre branco ou “risoto”.
Por longo prazo
Fotografia: Matthew Korfhage
Sempre gostarei mais de comida cozida fresca do que as refeições que foram preparadas e reaquecidas a partir de uma caixa: o brilho de um tomate fresco, o pop de uma ervilha, a animada nitidez de uma cenoura justa, são impossíveis de replicar em comida feita ontem ou na semana passada. Mas proteínas e ensopados se saíram muito bem em explicit, e, portanto, as opções de proteína mais chegaram à minha melhor experiência com fator. Também estava entre os meus serviços de refeições preparados favoritos em geral.
